Вопросы 1326–1350
- Вопрос 1326T014388 · 2018
Биомаркером дисбаланса моно- и дисахаридов в питании здорового человека является
- концентрация гликозилированного гемоглобина А1с
- концентрация глюкозы в сыворотке крови натощак
- динамика глюкозы в сыворотке крови при проведении нагрузочных проб
- повышенние содержания гамма-глутамилтрансферазы в крови
Правильный ответ: концентрация гликозилированного гемоглобина А1с. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1327T014389 · 2018
Симптомами и биомаркерами дефицита аскорбиновой кислоты являются
- фолликулярный гиперкератоз, себорея лица, кровь при чистке зубов, концентрация витамина С в суточной моче менее 20 мг
- ангулярный стоматит, сухость кожи, кровь при чистке зубов, концентрация витамина С в суточной моче менее 30 мг
- цилиарная инъекция, хейлоз, снижение сумеречного зрения, концентрация витамина С в суточной моче менее 20 мг
- кровь при чистке зубов, цилиарная инъекция, концентрация витамина С в суточной моче менее 40 мг
Правильный ответ: фолликулярный гиперкератоз, себорея лица, кровь при чистке зубов, концентрация витамина С в суточной моче менее 20 мг. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1328T014390 · 2018
Симптомами дефицита рибофлавина являются
- фолликулярный гиперкератоз, сухость кожи, кровь при чистке зубов
- цилиарная инъекция, хейлоз, снижение сумеречного зрения
- кровь при чистке зубов, хейлоз, гипертрофия сосочков языка
- ангулярный стоматит, хейлоз, цилиарная инъекция
Правильный ответ: ангулярный стоматит, хейлоз, цилиарная инъекция. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1329T014391 · 2018
Фолликулярный гиперкератоз в области локтевых суставов и наружных поверхностей бедер, сухость кожных покровов, жалобы на неприятные ощущения в области нижних век, время «темновой адаптации» 10 с, являются признаками
- глубокого дефицита ретинола
- умеренного дефицита ретинола
- глубокого дефицита аскорбиновой кислоты
- умеренного дефицита аскорбиновой кислоты
Правильный ответ: глубокого дефицита ретинола. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1330T014392 · 2018
Бледные кожные покровы и видимые слизистые оболочки, цилиарная инъекция, атрофический ринит, жалобы на периодически затрудненное проглатывание пищи и воды, являются признаками
- избытка меди в рамках болезни Вильсона-Коновалова
- глубокого дефицита ретинола
- клинической формой селендефицитного состояния – болезнь Кешана
- железодефицита в сочетании с синдромом Пламмера-Винсона
Правильный ответ: железодефицита в сочетании с синдромом Пламмера-Винсона. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1331T014393 · 2018
Биомаркерами, требующими диагностического определения при обнаружении объективно ангулярного стоматита, хейлоза, гипертрофии сосочков языка и жалоб на болезненность языка во время еды, являются
- ПАЛФ-эффектом эритроцитов и N-метилникотинамидом в моче
- ФАД-эффектом и ПАЛФ-эффектом эритроцитов
- ФАД-эффектом и ТДФ-эффектом эритроцитов
- ТДФ-эффектом и ПАЛФ-эффектом эритроцитов
Правильный ответ: ПАЛФ-эффектом эритроцитов и N-метилникотинамидом в моче. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1332T014394 · 2018
Основной причиной микронутриентного дефицита является
- нарушение механизмов метаболизации микронутриентов, высокое содержание в рационе основных источников микронутриентов, болезнь Вильсона-Коновалова
- повышенный расход микронутриентов в защитно-адаптационных процессах в организме, болезнь Вильсона-Коновалова
- высокое содержание в рационе основных источников микронутриентов с пониженным расходом микронутриентов в защитно-адаптационных процессах в организме с нарушением механизмов метаболизации микронутриентов
- низкое содержание в рационе основных источников микронутриентов с повышенным расходом микронутриентов в защитно-адаптационных процессах в организме с нарушением механизмов метаболизации микронутриентов
Правильный ответ: низкое содержание в рационе основных источников микронутриентов с повышенным расходом микронутриентов в защитно-адаптационных процессах в организме с нарушением механизмов метаболизации микронутриентов. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1333T014395 · 2017
Снижение усвоения ксенобиотиков в желудочнокишечном тракте за счет неспецифической сорбции обеспечивают
- кальций, железо, калий, магний, йод
- хром, медь, молибден, железо, селен, витамин В6
- пищевые волокна, альгинаты, коллаген
- моно- и дисахариды, НЖК, натрий, хлор
Правильный ответ: пищевые волокна, альгинаты, коллаген. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1334T014396 · 2018
Индивидуальная потребность в конкретном нутриенте
- равна величине минимальной физиологической потребности
- определяется как сумма величины физиологической потребности и дополнительных адаптационных затрат
- меньше физиологической потребности на величину кулинарных потерь
- больше физиологической потребности на величину кулинарных потерь
Правильный ответ: определяется как сумма величины физиологической потребности и дополнительных адаптационных затрат. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1335T014397 · 2017
Под термином рациональное питание понимают
- питание, соответствующее по калорийности энерготратам человека, содержащее все пищевые вещества в необходимых количествах, сбалансированное по содержанию основных пищевых веществ и способствующее хорошему усвоению питательных веществ вследствие высоких органолептических свойств пищи, кроме того, предусматривающее соблюдение определенного режима
- питание, содержащее все пищевые вещества в необходимых количествах и сбалансированное по содержанию основных пищевых веществ
- питание, соответствующее по калорийности энерготратам человека, содержащее балластные вещества, способствующие нормализации пищеварения, с высоким содержанием в рационе основных источников микронутриентов и витаминных элементов, а так же с высоким содержанием соединений металлов и предусматривающее 4-х кратное поступление пищи в течение суток с соблюдением калорийности в зависимости от возраста человека
- питание, способствующее хорошему усвоению питательных веществ вследствие высоких органолептических свойств пищи и предусматривающее соблюдение определенного режима
Правильный ответ: питание, соответствующее по калорийности энерготратам человека, содержащее все пищевые вещества в необходимых количествах, сбалансированное по содержанию основных пищевых веществ и способствующее хорошему усвоению питательных веществ вследствие высоких органолептических свойств пищи, кроме того, предусматривающее соблюдение определенного режима. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1336T014397 · 2018
Под термином рациональное питание понимают
- питание, соответствующее по калорийности энерготратам человека, содержащее все пищевые вещества в необходимых количествах, сбалансированное по содержанию основных пищевых веществ и способствующее хорошему усвоению питательных веществ вследствие высоких органолептических свойств пищи, кроме того, предусматривающее соблюдение определённого режима
- питание, содержащее все пищевые вещества в необходимых количествах и сбалансированное по содержанию основных пищевых веществ
- питание, соответствующее по калорийности энерготратам человека, содержащее балластные вещества, способствующие нормализации пищеварения, с высоким содержанием в рационе основных источников микронутриентов и витаминных элементов, а также с высоким содержанием соединений металлов и предусматривающее 4-х кратное поступление пищи в течение суток с соблюдением калорийности в зависимости от возраста человека
- питание, способствующее хорошему усвоению питательных веществ вследствие высоких органолептических свойств пищи и предусматривающее соблюдение определённого режима
Правильный ответ: питание, соответствующее по калорийности энерготратам человека, содержащее все пищевые вещества в необходимых количествах, сбалансированное по содержанию основных пищевых веществ и способствующее хорошему усвоению питательных веществ вследствие высоких органолептических свойств пищи, кроме того, предусматривающее соблюдение определённого режима. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1337T014398 · 2018
К пищевым веществам, характеризующим качественный состав пищи, ОТНОСЯТСЯ
- витамины, минеральные соли и углеводы
- белки, витамины, минеральные соли, соединения металлов, балластные вещества
- жиры, белки, витамины, балластные вещества, соединения металлов
- жиры, белки, витамины, минеральные соли и углеводы
Правильный ответ: жиры, белки, витамины, минеральные соли и углеводы. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1338T014399 · 2018
Суточный расход энергии складывается из
- основного обмена, количества потребления белков и энергозатрат
- основного обмена, специфически динамического действия пищи и различных видов деятельности
- энергозатрат и количества потребления белков.
- энергозатрат, специфически динамического действия пищи и различных видов деятельности
Правильный ответ: основного обмена, специфически динамического действия пищи и различных видов деятельности. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1339T014400 · 2018
Жиры в организме человека выполняют биологические роли
- источника энергии, источника витаминов группы В и жирорастворимых витаминов, компонента, образующего балластные вещества в пище
- источника энергии, улучшения вкусовых свойства пищи, источника фосфатидов и ПНЖК, источника жирорастворимых витаминов
- компонента, улучшающего вкусовые свойства пищи, источника образования холестерина и витаминов группы Е
- компонента, повышающего эластичность стенок кровеносных сосудов, источника жирорастворимых витаминов
Правильный ответ: источника энергии, улучшения вкусовых свойства пищи, источника фосфатидов и ПНЖК, источника жирорастворимых витаминов. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1340T014401 · 2018
Биологической ролью ПНЖК является
- участие в углеводном обмене и регуляция кроветворной функции в организме человека
- снижение проницаемости стенок кровеносных сосудов и нормализация процессов пищеварения желудочно-кишечного тракта
- участие в обмене белков, витаминов, предупреждении болезни ВильсонаКоновалова
- помощь выведению холестерина из организма и повышение эластичности стенок кровеносных сосудов
Правильный ответ: помощь выведению холестерина из организма и повышение эластичности стенок кровеносных сосудов. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1341T014403 · 2018
Углеводы в организме человека являются
- богатым источником энергии и структурным элементом клеток и тканей
- компонентом в формировании костей скелета
- компонентом, способствующим усвоению белков
- источником витамина С
Правильный ответ: богатым источником энергии и структурным элементом клеток и тканей. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1342T014404 · 2018
Продуктами, представляющими основные источники углеводов, являются
- овощи и фрукты, злаковые и продукты их переработки, сахар и кондитерские изделия
- мясо и мясные продукты, злаковые, продукты хлебобулочной промышленности, овощи
- молоко и молочные продукты, овощи, фрукты, заменители сахаров
- рыбная продукция, заменители сахаров, продукты спортивного питания
Правильный ответ: овощи и фрукты, злаковые и продукты их переработки, сахар и кондитерские изделия. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1343T014405 · 2018
Наиболее характерным клиническим симптомом при пищевом отравлении ботулотоксином является
- тошнота
- рвота
- сердечная недостаточность
- расстройство зрения
Правильный ответ: расстройство зрения. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1344T014406 · 2018
Источником обсеменения молока патогенными стафилококками на молочно-товарной ферме являются
- носители патогенных штаммов стрептококка
- здоровые люди - носители энтеротоксичных штаммов стафилококков
- больные острыми респираторными заболеваниями
- животные, страдающие маститом
Правильный ответ: животные, страдающие маститом. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1345T014408 · 2018
Потребность людей в витамине «с» повышается при
- циррозе печени, аллергических реакциях, нервых расстройствах
- сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях опорно-двигательного аппарата
- аллергических реакциях, заболеваниях опорно-двигательного аппарата, болезни Вильсона-Коновалова
- инфекционных заболеваниях, туберкулезе и болезнях желудочно-кишечного тракта
Правильный ответ: инфекционных заболеваниях, туберкулезе и болезнях желудочно-кишечного тракта. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1346T014409 · 2017
Продуктами с содержанием витамина с свыше 100 мг% являются
- клубника, лимоны, манго, листья липы, малина
- шиповник, черная смородина, облепиха
- яблоки, персики, манго, гуава, крыжовник
- зернобобовые продукты и продукты их переработки
Правильный ответ: шиповник, черная смородина, облепиха. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1347T014409 · 2018
Продуктами с содержанием витамина с свыше 100 мг% являются
- клубника, лимоны, манго, листья липы, малина
- шиповник, чёрная смородина, облепиха
- яблоки, персики, манго, гуава, крыжовник
- зернобобовые продукты и продукты их переработки
Правильный ответ: шиповник, чёрная смородина, облепиха. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1348T014410 · 2017
Условиями, способствующими разрушению витамина с в продуктах, являются
- щелочная среда, доступ кислорода, аскорбиназа, соли тяжелых металлов
- низкая температура и хранение в плохо проветриваемом помещении
- кислая среда
- высокая температура и хранение в плохо проветриваемом помещении
Правильный ответ: щелочная среда, доступ кислорода, аскорбиназа, соли тяжелых металлов. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1349T014410 · 2018
Условиями, способствующими разрушению витамина «с» в продуктах, являются
- щелочная среда, доступ кислорода, аскорбиназа, соли тяжёлых металлов
- низкая температура и хранение в плохо проветриваемом помещении
- кислая среда
- высокая температура и хранение в плохо проветриваемом помещении
Правильный ответ: щелочная среда, доступ кислорода, аскорбиназа, соли тяжёлых металлов. Почему? Разобрать с ИИ
- Вопрос 1350T014411 · 2017
Условием, при котором возможно возникновение дгипервитаминоза, является прием
- больших доз аскорбиновой кислоты
- больших доз витамина Д
- большого количества обычного рыбьего жира
- большого количества печени морских рыб
Правильный ответ: больших доз витамина Д. Почему? Разобрать с ИИ
Ситуационные задачи тренируйте в симуляторе: ответ своими словами, ИИ проверяет и ставит балл.
Как устроены все этапы и как готовиться: подготовка к аккредитации. Другие специальности: все тесты аккредитации.