29 тем с кратким разбором: определения, ключевые факты и вопросы с занятий.
Раздел «Пищеварение» охватывает весь путь нутриентов в организме: от механической и химической обработки в полости рта до акта дефекации. Здесь мы детально разбираем, как сложные макронутриенты с помощью ферментов превращаются в доступные для клеток мономеры.
Материал структурирован по отделам ЖКТ и физиологическим процессам. Вы изучите пищеварение в желудке (включая секрецию соляной кислоты и ее торможение), работу двенадцатиперстной кишки, функции печени и желчеобразование. Отдельные статьи посвящены моторике, гидролизу и всасыванию белков, жиров, углеводов, а также воды и электролитов. Кроме того, разобраны современные методы исследования тракта и значимость кишечной микрофлоры.
На семинарах и экзаменах преподаватели чаще всего спрашивают механизмы нейрогуморальной регуляции пищеварительных функций. Особое внимание уделите фазам желудочной секреции, регуляции сокоотделения поджелудочной железы и кишечно-печеночной циркуляции желчных кислот — это классические вопросы, требующие четкого понимания физиологических взаимосвязей.
В чем фундаментальная разница между полостным и пристеночным пищеварением?
Полостное пищеварение происходит в просвете органов ЖКТ под действием ферментов, удаленных от места своей секреции. Пристеночное идет на поверхности микроворсинок с участием ферментов, жестко зафиксированных на клеточной мембране и в гликокаликсе.
В чем суть градиента регуляции ЖКТ?
Это смена доминирующего типа управления по ходу тракта: в верхних отделах преобладают нервные рефлексы, в средних возрастает роль гуморальных факторов, а в кишечнике — местных механизмов.
Почему острые методы считаются менее достоверными?
В острых опытах (вивисекции) используется наркоз, который угнетает нервную систему. Кроме того, сильная хирургическая травма и неестественное прямое раздражение нервных стволов искажают нормальные физиологические реакции пищеварительного тракта.
Почему при почечной недостаточности может меняться состав слюны?
Слюнные железы обладают выделительной функцией. При нарушении работы почек в слюне компенсаторно возрастает концентрация мочевины, аммиака, мочевой кислоты и креатинина.
Как центр глотания взаимодействует с дыхательным центром?
Эти два центра располагаются рядом в продолговатом мозге и находятся в реципрокных (взаимотормозящих) отношениях. Возбуждение центра глотания автоматически подавляет активность дыхательного центра.
Происходит ли переваривание углеводов в желудке?
Да, но исключительно за счет ферментов слюны (карбогидраз). Собственных амилолитических ферментов желудочный сок не содержит. Гидролиз идет в толще пищевого комка, пока туда не проникнет кислый сок.
Разберите тему целиком в курсе «Физиология»
Здесь — выжимка. В курсе — всё, что спрашивают на занятии и экзамене.
4 085 страниц методичек по всем темам
Задания и тесты после каждой темы — как на коллоквиуме