Нервная регуляция пищеварения
Нервный контроль пищеварительной системы реализуется за счет вегетативной нервной системы, а именно ее симпатического и парасимпатического отделов. Эти влияния определяют интенсивность работы желез и гладкой мускулатуры.
Секреторная активность пищеварительных желез запускается по двум основным механизмам:
- Условно-рефлекторный механизм — реакция на вид, запах пищи или обстановку.
- Безусловно-рефлекторный механизм — реакция на непосредственный контакт пищи с рецепторами ротовой полости и желудка.
Для обеспечения столь активной работы пищеварительная система требует колоссального энергетического ресурса. Именно поэтому кровоснабжение желудка, кишечника, печени, поджелудочной железы и селезенки забирает на себя около 30% ударного объема сердца.
Градиент регуляторных механизмов
В желудочно-кишечном тракте существует четкая закономерность: по мере продвижения пищевого комка ведущая роль в управлении функциями меняется. Это явление называется градиентом регуляции.
- Верхние отделы ЖКТ (ротовая полость, глотка, пищевод, верхняя часть желудка). Здесь наблюдается выраженное преобладание центральных рефлекторных механизмов (как условных, так и безусловных).
- Дистальные отделы ЖКТ. По мере продвижения химуса дальше по тракту влияние рефлексов постепенно угасает. На их место приходит мощная гуморальная регуляция.
- Тонкий и толстый кишечник. В этих отделах абсолютным приоритетом обладают локальные (местные) механизмы. Местное механическое растяжение стенок или химическое раздражение рецепторов приводит к немедленному повышению активности кишечника строго в месте непосредственного воздействия.
Механизмы действия местных раздражителей
Химические и механические факторы, возникающие при переваривании пищи, воздействуют на систему ЖКТ двумя основными путями:
- Путем замыкания периферических рефлексов на уровне местной нервной сети.
- Через стимуляцию высвобождения гормонов пищеварительного тракта.
К главным химическим стимуляторам нервных окончаний в слизистой оболочке относятся:
- Кислоты;
- Щелочи;
- Продукты гидролиза пищевых веществ (расщепленные белки, жиры, углеводы).
Гуморальный путь передачи сигнала выглядит следующим образом: активные вещества выделяются в кровь, транспортируются к железам-мишеням и возбуждают их деятельность либо напрямую, либо опосредованно через другие структуры.
Гастроинтестинальные гормоны
Гуморальная регуляция обеспечивается специфическими гастроинтестинальными гормонами. Местом их образования служат специализированные эндокринные клетки, рассеянные в слизистой оболочке желудка, двенадцатиперстной кишки (ДПК), тощей кишки, а также в ткани поджелудочной железы.
Эффекты внутри пищеварительного тракта:
- Регуляция моторной функции (сокращение и расслабление сфинктеров и стенок).
- Контроль секреции воды, ферментов и электролитов.
- Обеспечение всасывания питательных веществ.
- Модуляция функциональной активности соседних эндокринных клеток самого ЖКТ.
Системные эффекты (вне ЖКТ):
- Общее влияние на обмен веществ в организме.
- Воздействие на сердечно-сосудистую систему и другие эндокринные железы.
- Влияние на центральную нервную систему (доказано, что некоторые пептиды пищеварительного тракта также обнаруживаются в структурах головного мозга).
Классификация регуляторных влияний
Согласно классификации выдающегося физиолога Г.Ф. Коротько, все регуляторные воздействия на пищеварительную систему делятся на две функциональные группы:
- Пусковые механизмы — инициируют начало секреции и моторики (например, условные рефлексы при виде еды).
- Корригирующие механизмы — вступают в работу позже. Их задача — тонкая адаптация объема выделяемых соков и их ферментного состава к реальному количеству и химическому качеству содержимого, находящегося в желудке и кишечнике в данный момент.
Для запоминания градиента используйте правило «Р-Г-М» (сверху вниз): Верхние отделы — Рефлекторная регуляция, Средние — Гуморальная, Нижние — Местная.
Вопросы с занятий и экзамена
В чем суть градиента регуляции ЖКТ?
Это смена доминирующего типа управления по ходу тракта: в верхних отделах преобладают нервные рефлексы, в средних возрастает роль гуморальных факторов, а в кишечнике — местных механизмов.
Где вырабатываются гастроинтестинальные гормоны?
Они синтезируются эндокринными клетками слизистой желудка, двенадцатиперстной и тощей кишки, а также клетками поджелудочной железы.
Что такое корригирующие механизмы по Г.Ф. Коротько?
Это механизмы, которые подстраивают объем и состав выделяемых пищеварительных соков под конкретные свойства и количество химуса (пищевого комка).
Что ещё разобрать по теме
- Взаимодействие симпатического и парасимпатического отделов
- Специфические химические стимуляторы нервных окончаний
- Связь гастроинтестинальных пептидов со структурами головного мозга
- Механизмы всасывания воды и электролитов
Разберите тему целиком в курсе «Физиология»
Здесь — выжимка. В курсе — всё, что спрашивают на занятии и экзамене.
- Полная методичка по теме «Регуляция функций пищеварительного тракта» и ещё 4 085 страниц предмета
- Задания и тесты после каждой темы — как на коллоквиуме
- AI-тьютор ответит на вопрос по теме в любое время
- 106 видеоуроков по предмету
Другие темы раздела «Пищеварение»
Бесплатные видеоуроки: физиологияКороткие уроки с конспектами — без регистрации.
Материал подготовлен преподавателями Школы Сеченова по учебной программе медицинских вузов. Носит образовательный характер.